Bajo el impresionante patio renacentista de la Universidad de Santa Catalina de Alejandría se encontraron Aguas Mineromedicinales y termales, provenientes del Manantial de Santa Catalina. A partir de entonces comienza su declaración de Utilidad Pública por diferentes estamentos públicos de ámbito regional y nacional.

Catalogación según su composición:
u temperatura de surgencia es de 18,7ºC. Aguas Oligometálicas Bicarbonatadas Cálcicas, Hipotermales y de Mineralización media. El Manatial de Santa Catalina tien un caudal de 1.036.800 litros al día.

Indicaciones terapéuticas:
De su rica composición en minerales y oligoelementos se derivan las siguientes propiedades.

✓ Aguas oligometálicas.
De gran valor terapéutico. Presentan principalmente acción diurética, favorecedora de la secreción de residuos y coadyuvante en la regulación del nivel de agua óptimo para el organismo. Indicadas para litiasis, determinadas afecciones renales, retención de líquidos, etc. Terapias de Adelgazamiento por su notable efecto diurético. Tratamiento Antiedad gracias a su acción diurética, hipocolesterolemiante, hipouricemiante y eliminadora de sodio con efectos preventivos y protectores de factores de riesgo cardiovascular.

✓ Bicarbonatadas cálcicas.
Están indicadas en  procesos osteoarticulares, reumatismos crónicos, en dermopatías y ginecopatías. Tratamientos Antiestrés por su importante efecto sedante. Tratamiento de Afecciones Reumáticas debido a su efecto analgésico.